Prezentarea companiei

Familia Safir este o afacere de familie cu tradiţie antreprenorială construită în jurul binelui din 1945. Dorinţa de a face lucruri bune şi performanţă pe piaţa alimentară fac parte din ADN-ul Safir şi se transmit de 7 decenii, 4 generaţii, din tată în fiu şi, cu aceeaşi responsabilitate, mai departe către cei 800 de oameni care fac parte din echipa grupului de firme Safir.

Grupul de firme Safir include 4 companii. Compania Safir are 8 ferme care au în total 99 de hale de creştere a puilor. Grupul are propriile unităţi de prelucrare a cărnii provenite din ferme: abator, fabrică de preparate din carne de pui şi semipreparate de tip craft care foloseşte condimente 100% naturale, propria producţie de furaje, concentrate, cereale extrudate şi full fat soia, o fabrică de făină proteică, precum şi parc auto propriu, pentru distribuţie rapidă în ţară.

Grupul de firme Safir a avut o cifră de afaceri de 80 de milioane de euro pentru anul financiar 2023, ceea ce reprezintă o creştere de aproape 18% faţă de rezultatele anului anterior. Investiţiile făcute în 2023 au fost de peste 6,7 milioane de euro, iar planul anului curent este de continuare a dinamicii de infuzare de bani în afacere, cu precădere pentru tehnologii verzi şi pentru achiziţia de noi ferme.

 Am extins capacitatea de congelare în cadrul abatorului, iar aceasta este o investiţie de 1,4 mil euro. În plus, investim intens în panouri fotovoltaice în fabrici şi la ferme; anul acesta – 2,4 mil. euro, în curs de implementare.

Povestea brandului Familia Safir începe în anul 1945, când străbunicul Ioan a cumpărat moara de la Văleni. Acesta îi lasă fiului său, Gheorghe, moştenire moara ca dar de nuntă, iar bunicul Gheorghe prinde gustul pentru antreprenoriat şi începe să lucreze exclusiv la moara de la Văleni pentru a duce mai departe această tradiţie. În anul 1991, Ghiorghi Safir preia ştafeta de la tatăl său, Gheorghe, şi îşi consolidează astfel reputaţia, ca fiind unul dintre cei mai importanţi producători de carne de pui din România. Cu o tradiţie de 7 decenii, punem accent în tot ce facem pe „Felul de a fi bun”.

Misiunea grupului nostru de firme este să facem lucrurile ca pentru copiii noştri: oferim clienţilor noştri cu încredere ceea ce facem. Din dorinţa de a le oferi ce îşi doresc, noi, cei de la Safir, punem accent pe creşterea păsărilor conform reglementărilor româneşti şi europene. Puiul Familia Safir a crescut foarte mult în preferinţele clienţilor, pentru că felul în care sunt crescuţi şi hrăniţi puii noştri este mereu transparent şi am reuşit să stabilim relaţii de încredere şi de loialitate cu cei care oferă aproape zilnic familiei pui sănătos la masă.

În cele 8 ferme pe care le deţinem, puii sunt hrăniţi fără coloranţi şi sunt îngrijiţi în condiţii de bunăstare, respectând normele europene şi oferindu-le un mediu controlat cu un nivel ridicat de bio-securitate. Puii din care se prepară produsele Premium Zdravăn Moldovenesc sunt crescuţi în aer liber şi curat, în ferme situate lângă pădure, unde sunt hrăniţi zilnic cu mâna pentru a le diminua stresul. O premieră în România, pe această nişă, este faptul că fermele noastre se pot urmări live pe site: https://www.safir.ro/live. Astfel, clienţii pot vedea cum şi în ce condiţii ne creştem păsările. Toate standardele pe care le respectăm în fermele de pui cu creştere lentă sunt certificate anual şi auditate de instituţiile acreditate. Avem singura certificare Beter Leven 1* din România, în fermele noastre din Botoşani (detalii despre ce înseamnă aceasta şi cât este de importantă aici: www.safir.ro/ro/standarde-certificate).

În ultimii ani întreg business-ul Familia Safir a fost structurat într-un sistem integrat. Cele patru companii din grup au activităţi complementare şi sunt gândite pentru a optimiza costurile şi întreaga activitate a afacerii.

Produsele marca „Deliciosul de Vaslui” au o carne de culoare naturală alb-rozalie. Acest lucru se datorează faptului că păsările sunt hrănite zilnic cu furaje fără coloranţi. Pentru că ne pasă de bunăstarea puilor, le-am creat un mediu prielnic. Aceştia sunt crescuţi în aer curat la fermele noastre Familia Safir.

Puiul „Zdravăn Moldovenesc” este crescut cu acces la padoc exterior, în ferme de lângă pădure şi este hrănit zilnic cu mâna în mod tradiţional, de oameni de la ţară. Aerul curat şi hrana naturală a puilor noştri cresc substanţial calitatea cărnii.

„Răsfăţ Românesc” este brandul sub care se găsesc produsele din gama de preparate şi gama de semipreparate. Carnea utilizată este proaspătă, iar condimentele sunt 100% naturale, fără E-uri şi aditivi. Noi preparăm puiul după reţete originale, ce implică procese manuale, şi au o notă unică de gust şi savoare.

Fabrica de nutreţuri combinate Nutriva a fost deschisă din dorinţa de a le oferi puilor noştri hrană de o calitate superioară, fără coloranţi şi cu reale valori nutritive. În cadrul fabricii avem un laborator propriu de testare şi facem analize riguroase pentru furaje de calitate. Tehnologia folosită este una inovatoare. Am implementat un soft conectat la o staţie meteo care monitorizează prin senzori temperatura şi umiditatea atât din interior, cât şi din exterior. În prezent, toate depozitele beneficiază de acest sistem. Printre produsele de nutreţuri combinate se numără furajele şi concentratele pentru pui şi găini ouătoare, furaje şi concentrate pentru suine, pentru rumegătoare, cereale extrudate şi full fat soia.

Fabrica de făinuri proteice este prima fabrică complet automatizată din România şi are o capacitate de procesare de 240 tone/zi. În cadrul fabricii, deţinem cea mai mare staţie de epurare în regim continuu, cu o capacitate de 3.750 m³. Acest lucru ne ajută să avem o gestionare mai bună a deşeurilor. Produsele noastre sunt printre cele mai sigure, analiza acestora se face periodic pentru a determina parametrii microbiologici şi fizico-chimici. Producem zilnic făină de sânge, făină de pene, făină de viscere, dar şi grăsime topită de pasăre.

Abatorul Familia Safir are implementat un sistem de management integrat şi tehnologii moderne. Aceste lucruri ne consolidează poziţia de procesator important în industria cărnii şi garantează siguranţa alimentară a produselor noastre. La noi în abator, ambalarea produselor se face în atmosferă controlată pentru a păstra prospeţimea cărnii şi toate proprietăţile acesteia, iar depozitarea se face la o temperatură controlată.

Fabrica de preparate şi semipreparate Safir este dotată cu o tehnologie avansată pentru a obţine preparate 100% naturale. Pentru noi contează calitatea, nu producţia industrială, de aceea pregătim serii limitate de sortimente. Produsele noastre sunt gustoase datorită prospeţimii cărnii, a condimentelor şi a metodei de preparare. Preparatele afumate sunt atent realizate cu rumeguş din lemn de esenţă tare. În cadrul fabricii avem 5 metode de ambalare a produselor preparate şi semipreparate: la caserolă, VID, la cutie, în tăviţă şi la pungă.

Magazinele marca Familia Safir se găsesc în oraşul Vaslui. Aici veţi găsi o gamă variată de produse. Datorită calităţii şi gustului produselor noastre am reuşit să ne păstrăm clienţii fideli şi să avem propria comunitate Familia Safir.

Tot în oraşul Vaslui avem şi rotiseria Familia Safir. Aceasta a fost inaugurată în anul 2020 din dorinţa de a le oferi clienţilor noştri o masă caldă şi gustoasă atât la ei acasă, cât şi la birou. Aceştia pot alege dintr-o varietate de meniuri proaspete sau îşi pot crea propriul meniu.

Analiza în detaliu a principiilor afacerii brandului Familia Safir din dorinţa de a face dreptate puiului românesc şi de a fi cei mai buni pe această nişă, de la producţie la raportările financiare şi la audituri arată un business românesc solid, corect, cu o gândire de management modernă, pe valori care aparţin fondatorilor şi care sunt vizibile în orice unghi al afacerii, fiind preluate şi de întreaga echipă în toate dimensiunile afacerii.

De-a lungul timpului, am dezvoltat parteneriate de încredere cu diferite instituţii din România: Direcţia Generală de Asistenţă Socială şi Protecţia Copilului, Liceul Tehnologic Ion Mincu şi Liceul Ştefan Procopiu, Institutul Regional de Oncologie din Iaşi, USAMV din Iaşi, Universitatea de Medicină şi Farmacie Grigore T. Popa Iaşi, Spitalul Clinic de Urgenţă  Sf. Spiridon din Iaşi şi Camera de Comerţ, Industrie şi Agricultură Vaslui. De asemenea, sprijinim viitori campioni ai României prin sponsorizări – CAMPIOMATE, Observatorul din Bârlad, Balul de la Castel, Cupa de Şah sau Hora din străbuni.

 

 

Sursa: compania